La description :formation hygiène alimentaire guadeloupe, audits, conseils,haccp, formation hygiène alimentaire, guadeloupe, st barthélémy, guyane et martinique...
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Ce rapport est mis à jour en 10-Jun-2018
Created Date:
2012-02-01
Changed Date:
2017-02-01
Expires Date:
2019-01-02
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facebook mail sécurité sanitaire des aliments et des locaux audits, conseils, formations hygiène des aliments, haccp, contrôle qualité dossier d’agrément, plan de maîtrise sanitaire, analyses microbiologiques accueil a propos domaine d'activité audit conseil audit hygiène des aliments conseil entreprise assistance technique veille réglementaire formation professionnelle hygiène haccp nettoyage hygiène sécurité crèche planning et coût de formation formulaire inscription contôle qualité certificat de conformité références contact la responsabilité première en matière de sécurité alimentaire incombe à l’exploitant du secteur alimentaire (re 852/2004 art. 1 a) ; la règlementation nous fixe une obligation de résultat : garantir « la sécurité sanitaire des aliments» à toutes les étapes de la chaîne alimentaire depuis la production primaire (re 852/2004 art. 1 b) nos formations : formation hygiene alimentaire permis d'exploitation semaine du 25 au 29 juin 2018 et semaine du 23 au 25 juillet 2018 inscription norm’hygiène conseille et forme le personnel en contact avec les denrées alimentaires dans les entreprises de la chaîne alimentaire. dispense la formation hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale, obligatoire à compter du 1°octobre 2012 (arrêté du 5 oct. 2011)». nous vous informons et formons sur : la règlementation sanitaire des aliments spécifique à votre activité, le pack hygiène, l'obligation de la traçabilité et le respect de la chaîne du froid. en effet, les expressions « de l’étable à la table » ou « de la fourche à la fourchette » illustrent bien la nécessité de suivi du cheminement des produits alimentaires du producteur au consommateur. la maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et le gbph (guide des bonnes pratiques d’hygiène) l’analyse des dangers et le classement des mesures correctives suivant les normes iso 22000, la méthode haccp, les procédures…. les plans de nettoyage et de désinfection et le plan global de maîtrise sanitaire avec le mahsa (manuel assurance hygiène sécurité des aliments) la gestion des déchets l’instruction des dossiers de demande d’agrément sanitaire. norm'hygiène, c'est 35 ans d'expérience en guadeloupe et aux antilles dans l'élevage, l'agro alimentaire, la restauration et la sécurité sanitaire des aliments. norm’hygiène rue beziat wenceslas salines 97190 gosier guadeloupe port : 0690 508 161 e-mail : contact@normhygiene.fr cfhr eirl centre de formation professionnel des métiers chrd bp 7041 - 97241 schoelcher cedex martinique port : 0696 446 711 email : contact@haccp-formations.com formation hygiène alimentaire haccp guadeloupe - sécurité des aliments et des locaux, formation spécialisée dans l'hygiène alimentaire audit expertise haccp haccp - mentions légales
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